こんにちは。
まだまだ暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょう？
ひさびさの更新です。暑い暑いとグ〜タラグ〜タラしておりました。
今日はお料理ネタでいってみたいとおもいまっす。

綺麗なバジルの前で足が止まる。
バジルは私を見て、
『ちょっとー、ペスト・ジェノヴェーゼでも作ってみたら〜？』
なんて誘惑するもんで、私は苗を4つ購入。
って、できんの？でもやってみたいの！！

私が初めてペスト・ジェノヴェーゼに出会ったのは、
何年か前に鱸のソテーを食した時だった。
や、それまでに何度も食べた事あるかもだけど、
その時のその組み合わせは最高だったわけで・・・
ほんの少し乗っているだけなのにこの風味豊な存在感のあるコレ、
それでいて鱸本来の味の邪魔せず上品に引き立てます。
ウマ〜★こんなの家に常時あったら幸せだろな〜。

そして私のバンビ〜ノ時代。
ペスト・ジェノヴェーゼの事を聞いたら、
師匠は魔法のソースだって語ってくれました。
ホントそうだよ。
何にでも合うし（と思う）ほんのちょっと足すだけで、
もっともっとお料理が美味しくなるんですもの！
で、その魔法のソースを師匠直伝のレシピで作ってみようと
今日はその他の食材の買い出しに行ってたのです。
次回は完成品をお披露目〜〜〜